Персик – растение, принадлежащее роду Слива, обладает сочными мясистыми плодами разных оттенков: от белых и желтоватых до красных, оранжевых, розовых и бордовых. .Дикая форма персика встречается в северном Китае и на северо-западе Индии, целенаправленно дерево впервые было посажено в Индии